食育
茶の湯を「食育」としての切り口から考えます。
食育基本法は、平成１６年の第159国会に提出され、平成１７年６月１０日に成立しました。「子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である」、との認識のもと、子どもたちに対して食育の必要性が言われています。
もともとお茶は、中国から薬としても入ってくるなど、お茶には、いろいろな効用があります。また文化としてもそれぞれの国でいろいろな発展を遂げています。食に対する考え方の中にお茶と食という視点から考えると、豊かな食、伝統的な食文化として総合的な教育をすることができます。
このウィンドウを閉じる